Konfirmation/Inspirationsmenu

Forret kr.75,- Hovedret kr. 209,- Dessert kr.75,-

Eller alle 3 retter til 333,- og Minimum 25 pers.

Forret / Anrettet på fade

Varmrøget laks fra egen ovn på æble/spinatsalat, syltet chili og saltmandler, friske urter og limecreme

2 slags hjemmebagt brød / Limesmør

Hovedret /Buffet

Langtidsstegt sødmælks Kalveculotte

Nakkekam BBQ

Kyllingebryst thaistyle med chili aioli

Små smørstegt kartofler med frisk timian

Svamperagoutsauce af østershatte, portobello og marksvampe

Hjertesalat m/druer, nektariner, jordbær, ristede kerner og hindbær vinaigrette

Tomat/vandmelon salat med frisk mynte og basilikum

Grov tzatziki

2 slags hjemmebagt brød / kryddersmør

Dessert / Buffet

Crunchy Chokoladekage og mandelmarcipankage

Vanilje parfait is, saltkaramel parfait is

Hindbær/citron sorbet på mandelknas

Klar og lige til at sætte på bordet